دانه قهوه گرادیان دونیسی gradian donissi
کپسول قهوه نسپرسو ورتو fortado
خرید و قیمت قهوه روبوستا از فروشگاه کافه این
قهوه روبوستا، سی درصد قهوههای جهان را تشکیل میدهد و با توجه به تلخی بالایی که دارد، مورد پسند بسیاری از علاقهمندان به قهوه قرار گرفته است. این محصول در نوع صد درصد یا ترکیبی در برندهای مختلف به فروش میرسد. برای خرید قهوه در نوع اصل با حجمهای گرمی یا فلهای، میتوانید فروشگاه آنلاین کافه این را انتخاب کنید.
ویژگی قهوه روبوستا
قهوه روبوستا از اصلیترین دانههای قهوه جهانی میباشد که در بیشتر قهوههای ترکیبی نظیر قهوه فرانسه، قهوه ترک، قهوه دمی و… مورد استفاده قرار میگیرد. گیاه این قهوه در کشورهای برزیل، هند، ویتنام و اندونزی کشت میشود. این گیاه در برابر انواع آفات از مقاومت بالایی برخوردار است از این رو دانه قهوه روبوستا نسبت به قهوه عربیکا، ارزانتر میباشند و در دسترس همگان قرار دارند.
ویژگی | توضیحات |
---|---|
میزان تلخی: | بیشتر از قهوه عربیکا |
محتوای کافئین: | بالا (بین 1.7% تا 4%)، یک شات کوچک در روز به دلیل کافئین بالا |
عطر: | کمتر از قهوه عربیکا |
اسیدیته: | پایین |
فوم (خامه) قهوه: | غلیظ و پرمایه |
میزان چربی و قند: | کمتر از قهوه عربیکا |
کشورهای تولیدکننده: | برزیل، ویتنام، هند، اندونزی |
مقاومت گیاه: | مقاوم در برابر آفات |
کاربردها: | مورد استفاده در قهوههای ترکیبی مانند قهوه ترک، فرانسه و دمی |
قیمت: | ارزانتر از قهوه عربیکا به دلیل مقاومت بیشتر گیاه و تولید گستردهتر |
مشخصات قهوه روبوستا
قهوه روبوستا از میزان تلخی بیشتری نسبت به قهوه عربیکا برخوردار است. کافئین این قهوه بسیار بالا بوده و از فوم غلیظی نیز بهرهمند میباشد بنابراین برای افرادی که میخواهند قهوهای با کافئین بالا و خامه زیاد استفاده کنند، توصیه میشود قهوه روبوستا را از دست ندهند.
اسیدیته این قهوه پایین بوده و عطر آن نسبت به سایر قهوههای اصیل کمتر است. چربی و قند کمتر قهوه روبوستا مورد توجه جامعه پزشکی قرار گرفته است. میزان کافئین موجود در دانههای روبوستا در میزان ۷/۱ تا ۴ درصد است، از این رو مصرف شات کوچک آن یکبار در روز کافی میباشد.
انواع قهوه روبوستا
قهوههای روبوستا، در نوع تکی و خالص نیز عرضه میشوند که استفاده از آنها برای مصرف، میزان کافئین دریافتی را افزایش میدهد. بنابراین توصیه میشود از دانههای روبوستا به صورت ترکیبی استفاده شود.
نوع قهوه روبوستا | محل کشت | ویژگیها | طعم | بهترین روش مصرف |
---|---|---|---|---|
قهوه روبوستا جاوه | اندونزی (جزیره جاوه) | دانهها خیس و پوستکنده میشوند | شیرینتر، اسیدیته کمتر | اسپرسو، فرانسه، قهوه فیلتری |
قهوه روبوستا اوگاندا | اوگاندا | یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه روبوستا جهان | نت ابتدایی میوهای، نت میانی بادام، نت پایانی کرهای | اسپرسو، ترکیبی با عربیکا |
قهوه روبوستا برزیل | برزیل | نوع خالص با طعم تلخ و شیرین | طعم آجیلی، تلخ و شیرین با اسیدیته پایین | فرنچ پرس، اسپرسو، کلدبرو |
قهوه روبوستا ویتنام | ویتنام | قویترین و تلخترین نوع روبوستا با کافئین بالا | تلخ، کافئین بالا، قند و چربی کمتر | رست دارک برای اسپرسو و قهوه سرد |
-
قهوه روبوستا جاوه
منطقه جاوه در کشور اندونزی واقع است که به عنوان جزیره تولیدکننده قهوه شناخته میشود. در این جزیره دانههای قهوه روبوستا خیس و پوست کنده میشوند که در نتیجه قهوهای شیرینتر با اسیدیته کمتر به وجود میآید.
-
قهوه روبوستا اوگاندا
حدود نود درصد قهوههای روبوستا جهان در اوگاندا کشت میشود. این قهوه دارای چندین طعم با نت ابتدایی، میانی و پایانی دارد. نت اولیه آن میوهای است و نت میانی آن طعم بادام دارد و در طعم آخر، طعم کرهای آن غالب میباشد.
-
قهوه روبوستا برزیل
این قهوه در کشور برزیل کشت میشود. نوع صد درصدی این قهوه دارای طعم تلخ و شیرین و آجیلی میباشد که از اسیدیته پایینی استفاده میکند. بهترین روش برای استفاده از قهوه روبوستا برزیل بهرهگیری از فرنچ پرس، قهوه اسپرسو، کلدبرو میباشد.
-
قهوه روبوستا ویتنام
این قهوه با رست دارک، تلخترین قهوه روبوستا جهان میباشد که از کافئین بالایی نیز برخوردار است. کاهش بالای قند و چربی این نوع قهوه نسبت به قهوه عربیکا، مورد توجه قرار گرفته است. ارزان بودن این نوع قهوه، میتواند امتیازی عالی برای علاقهمندان به قهوه تلخ باشد.
خرید آنلاین قهوه روبوستا
قهوههای روبوستا به صورت صد درصدی، از قیمت بسیار مناسبترین نسبت به قهوه عربیکا برخوردار است. متقاضیان این محصول میتوانند نوع ترکیبی و یا خالص آن را در نوع دانهای، پودری یا قهوه فله از فروشگاه اینترنتی کافه این تهیه نمایند. حجمهای مختلفی از این قهوه در فروشگاه ارائه میشود.